Uluslararası Talep, Soğan Fiyatlarındaki Düşüş Gujarat’ın Kurutulmuş Sebze Birimlerini Artırıyor


Nayan Dave tarafından

İki hafta içinde istikrarlı uluslararası talep ve soğan fiyatlarındaki ani düşüşün etkisiyle Gujarat’ta 160’tan fazla kurutulmuş sebze üretim birimi tam kapasite ile çalışmaya başladı.

All India başkanı Manoj Ram, sadece bir ay önce, Saurashtra bölgesindeki ihracatla ilgili bu birimlerin yaklaşık %50’sinin yüksek susuz kalma kalitesindeki soğan oranları, artan kömür fiyatları ve artan navlun oranları nedeniyle neredeyse kapatıldığını söylüyor. Sebze Kurutulmuş Üreticileri Geliştirme Derneği (AVDMDA), “Rabi soğan mahsulünün piyasaya çıkmasıyla birlikte, Saurashtra’nın büyük tarım pazarlarında emtia fiyatları 20 kg için 200 Rs’den 20 kg için 110-150 Rs’ye düştü. 15-20 gün.”

Rajkot merkezli kurutulmuş soğan tozu ihracatçısı Ketuman Nanavati, dehidrasyon kalitesinde beyaz soğan fiyatlarının bu yıl Şubat ayında 20 kg için 250 Rs’ye yükseldiğini ve bunun dehidrasyon tesisleri için çok maliyetli olduğunu söylüyor. Şimdi sadece soğan fiyatları düşmekle kalmıyor, Avrupa ülkeleri, ABD ve Körfez ülkelerinden de iyi talep var. Saurashtra’daki kurutulmuş sebze birimleri bu fırsatı değerlendirdi. Ancak mevcut jeopolitik durum nedeniyle Rusya, Ukrayna ve Doğu Avrupa’daki bazı ülkelere ihracat yapamıyorlar” dedi.

Soğan kurutma mevsimi genellikle Şubat ayında başlar ve Temmuz ayına kadar sürer. Kurutulmuş kaliteli beyaz soğan oranlarının yüksek olması nedeniyle, bu yılki sezon Nisan ayında başladı ve şu anda zirvede. Bölgedeki 160 dehidrasyon tesisinden yaklaşık 120’si, Bhavnagar bölgesindeki Mahuva sahil kasabasında ve çevresinde yer almaktadır. Gujarat dışında, Indore ve Jalgaon’da birkaç kurutulmuş sebze birimi gelişmiştir.

Hindistan’ın suyu alınmış sebze üreticileri, yılda yaklaşık 80.000 ton kurutulmuş soğan tozu ve yaklaşık 40.000 ton kurutulmuş sarımsak tozu üretiyor. Bunların yüzde 90’ı ihraç ediliyor. 1000 sterlinlik bu endüstrinin başlıca yerli alıcıları arasında şunlar yer alıyor: ITC ve Nestle Hindistan. Küresel olarak Hindistan, kurutulmuş soğan ürünlerinde %70 pazar payına sahiptir. Mısır, benzer ürünlerin en büyük ikinci ihracatçısıdır. Gujarat’ta bulunan kurutulmuş sebze üniteleri yaklaşık 35.000 kişiye istihdam sağlamaktadır.

Gujarat’taki en büyük soğan ticareti merkezi olan Mahuva Tarım Ürünleri Pazarı Komitesi (APMC) başkanı Ghanshyam Patel, “Çiftçiler, soğan depolamak yerine, mevsimsel olmayan bir yağmur tahmininin ve artan ekim alanlarının ardından mahsulü satmaya karar verdi” diyor. .

Eyalet tarım bakanlığının verilerine göre, Gujarat’ta bir önceki yıl 61.600 hektar olan kudu soğanı ekimi bu sezon 88.400 hektara yükseldi. Bu arada, Pazartesi günü, Gujarat’ın tarım bakanı Raghavji Patel, eyalet hükümetinin, emtia fiyatlarında çiftçi başına 50.000 Rs’ye kadar bir düşüş göz önüne alındığında, soğan yetiştiricilerine kg başına 2 Rs değerinde mali yardım yapacağını duyurdu.




Kaynak : https://worldnewsera.com/news/finance/international-demand-drop-in-onion-prices-boost-gujarats-dehydrated-vegetable-units/

Yorum yapın