Yeni Meadery Alberta Hamlet’te Açılıyor – Edmonton | Globalnews.ca


Edmonton’un yaklaşık 50 kilometre güneyindeki bir mezra olan New Sarepta’da heyecan verici bir hafta sonuydu. COVID-19 nedeniyle yıllarca süren çalışma ve gecikmelerden sonra, Eski İstasyon Bal ve Mead sonunda büyük açılışını yapabildi.

61 yaşındaki Will Munsey için bir rüya gerçek oldu.

Munsey, “Gerçeküstü çünkü bu bir rüyadan burada bal likörü dolu fermenterlerde durmaya dönüştü” dedi.

Bu rüya 15 yıl önce Munsey’nin ailesini Hong Kong’dan Alberta mezrasına taşımasıyla başladı. Bir dut çiftliği almaya karar verdi ve oradan büyüdü. Önce arılar aldı, sonra bir gün Munsey’nin arkadaşı ona Munsey’nin balından yaptığı bal likörü verdi.

Munsey bağımlıydı ve belki de kendi kendine mead yapmayı denemesi gerektiğini düşündü.

Hikaye reklamın altında devam ediyor

Devamını oku:

Alberta çifti New Sarepta’nın eski itfaiye salonunda meadery açacak

“Yaptığım ilk bal mükemmeldi ve kolay olacağını düşündüm” dedi. “Önümüzdeki dört yılımı bu kadar iyi bir bal likörü yapmaya çalışarak geçirdim.”

Munsey, altın biletinin New Sarepta’daki Eski İtfaiye İstasyonunu kiralayabildiği zaman olduğunu söyledi. Onu boş bir garajdan işleyen bir meadery’ye dönüştürmek için çalışması gerekti.

Munsey için mesele sadece bal likörü yapıp satmakla ilgili değil, aynı zamanda küçük topluluğa hayatı geri getirmekle de ilgili.

“Bunu buraya koymak ve onu Edmonton şehri ve metropolitan alan çevresindeki insanların bildiği ve desteklemeye geldiği bir şey haline getirmeye çalışmak ve insanları topluluğa geri getirmek, bence bu küçük topluluk için harika bir şey.

“Bütün kırsal toplulukların bir şeyleri olmalı.”

Ross ve Sheila Lusk da dahil olmak üzere, büyük açılış için komşu topluluktan birçok insan seyahat etti. Facebook’ta bir gönderi gördükten sonra, bunu Pazar günü sürüş hedefleri yapmaya karar verdiler.

Sheila, “Bence çok özel çünkü yerel, yakın, kısa bir sürüş mesafesinde ve farklı bir şey” dedi.

Hikaye reklamın altında devam ediyor

Sheldon Andres ve Brynn Martin, Leduc’tan geldiler.

Martin, “Böyle küçük bir topluluğun ve bu büyük fikre sahip olmanın nasıl bir araya geldiğini görmek hoşuma gidiyor” dedi.

Andres, “İçki fabrikalarını düşündüğünüzde, büyük, çok lüks bir şey düşünürsünüz, ancak bu çok küçük, çok yerel, çok iyi inşa edilmiş ve iyi temellendirilmiş” dedi.

Devamını oku:

Alberta çifti New Sarepta’nın eski itfaiye salonunda meadery açacak

Munsey, ailesinin kendisine yardım etmede büyük rol oynadığını söyledi. New Sarepta topluluğunun da çok cesaret verici olduğunu söyledi.

Munsey, “Bir kar fırtınasından sonra buraya geliyorum ve araba yolum birileri tarafından sürülmüş, bir bal likörü için ravent istemiştim ve kapıda ravent var,” dedi.

“Kırsal Alberta’da özel bir şey var ve bana bunu verdi ve ben de bir şeyi geri vermek istiyorum.”

Munsey, büyüme planları olduğunu da sözlerine ekledi.

İnsanların bir veya iki saat geçirebilecekleri, bir bardak bal likörü içebilecekleri, bir şeyler yiyebilecekleri, belki biraz dondurma yiyip, bal ve meyvelerden yapılmış alkolsüz gazozlara girebilecekleri bir yer olmak istiyoruz” dedi. .

Hikaye reklamın altında devam ediyor

“Alberta’da yedi ya da sekiz bal likörü üreticisi var ve hepsi mükemmel ve bloktaki yeni adam benim ama onlar kadar iyi olmak istiyorum.’

© 2022 Global News, Corus Entertainment Inc.’in bir bölümüdür.




Kaynak : https://worldnewsera.com/news/canada/new-meadery-opens-in-alberta-hamlet-edmonton-globalnews-ca/

Yorum yapın

SMM Panel PDF Kitap indir